Formations
en propreté

HYG

Hygiène en milieu alimentaire

Objectifs

  • Maîtriser les méthodes et les techniques de nettoyage en milieu alimentaire en respectant les protocoles d’hygiène et la réglementation en vigueur
  • Connaître la démarche HACCP et respecter la méthodologie des opérations de nettoyage

 

Public Visé

  • Agents de service
  • Chefs d’équipe

Pré Requis

  • Communiquer en français (lire, écrire)

Contenu pouvant évoluer en fonction de la demande du marché

 

DURÉE

  • 14h (théorie, évaluation, mise en pratique)

 

MODALITÉS D’ORGANISATION

  • Formation dispensée chez le client ou en centre de formation
  • Effectif maximum : 6 personnes